El café ha sido por miles de años una de las bebidas preferidas en todo el mundo, ha sido, a través de la historia, alabado, prohibido, criticado, simbolizado. El café ocupa el primer lugar como producto agrícola generador de divisas y empleos en el medio rural. Por las características del cultivo emplea para sus labores […]

Algunos resultados encontrados en los estudios afirman que el café orgánico: Contiene una gran concentración de antioxidantes, que contribuyen a disminuir el peligro de padecer cáncer de vejiga o hígado. Reduce el riesgo de padecer cirrosis. Es una fuente de flavonoides, que también ayudan a disminuir las probabilidades de sufrir enfermedades del corazón. Puede reducir […]

La demanda de café orgánico está en constante crecimiento y constituye una fuente de ingresos, para las organizaciones campesinas que lo producen. Las propiedades del café orgánico, suman a los beneficios que el café convencional aporta a la salud, sus características ecológicas. El café orgánico está libre de pesticidas y fertilizantes, por lo que no expone […]